給食室より「今日の給食」

今日の給食

投稿日時 : 2021/09/21

管理栄養士

セルフお月見バーガー

里芋のチャウダー

十五夜ゼリー

牛乳

　　総エネルギー　７７０キロカロリー

今日は十五夜。この時期の月が一年中でもっともきれいといわれ、

昔から月を見る風習がありました。この日は団子や収穫した栗や柿、

梨などをお供えしていました。また芋の収穫期で里芋をお供えする

ところもあったことからいも名月とも呼ばれています。

今日の給食は十五夜にちなんだメニューにしました。

今日の給食

投稿日時 : 2021/09/17

管理栄養士

ごはん

魚のピーナッツみそがらめ

お浸し

ふしめん汁

牛乳

　　総エネルギー　７４９キロカロリー

『ふしめん汁』　

　ふしめんとは，そうめんをつくるときにできる、はしっこの部分のことです。そうめんは小麦粉をこねた生地を細く伸ばし，棒にかけて乾燥させます。その時，棒に当たってつぶれて平たくなった部分が「ふしめん」です。うどんよりも細く，そうめんより太い，つるっと食べやすい麺です。
　徳島県の半田町でつくられた半田そうめんのふしを使っています。　
ふしめんと，だいこん，にんじん，しいたけ，ちくわなどが入った醤油味の「ふしめん汁」を味わってください。